新鮮魚介を市場の安さで。
プロも通う御徒町駅前の専門店 吉池。
吉池が10月にお勧めするのはカキ。
北海道と三陸から届く鮮度抜群のカキです。
ところで「カキは英語で“R”の付く月に食べるべき。」
という説があるのをご存知ですか? 英語で“R”が付く月とは
9月（September）から4月（April）。元々は外国の古いことわざから
来ていますが、マガキでいえば “R”が付かない
5月（May）から8月（August）は
産卵に旨みの成分や栄養素を使ってしまう
ため味が落ちる時期にあたり、
現代の食にも通じる先人たちのアドバイスです。
10月はもちろん“R”が付くOctober。
食べ時を迎えた吉池のカキをご堪能ください。
【うなぎ】
日本各地より活きたままのうなぎを直送！昔ながらの裂き・焼き・蒸しと自家製ダレで、ふっくら焼き上げています。夏はもちろん、四季を通してうなぎの本当の美味しさをご提供できるよう、仕入れと製法を大切にしています。
【各種水産加工品】
吉池の北海道別海工場で丹精込めてつくった水産加工品コーナーを始め、種類豊富な生珍味や数の子、いくら、たらこといった魚卵系の加工品などを幅広く扱っています。
【カニ】
活タラバガニを始め、活毛ガニや活ズワイガニなどを活きのいい状態で入荷、新鮮なカニをお買い求めいただけるようご用意しています。また茹でたカニや冷凍物なども豊富に取り揃えております。
【貝類】
専用の生簀に旬の貝が所狭しとズラリ。サザエやアワビ、カキ、アサリ、ハマグリなどおなじみの貝から珍しい貝まで、季節や水揚げに応じて全国から厳選。貝を使った製品も多数取り揃えています。
