吉池がお勧めする5月の選り抜き品は、
富山湾で水揚げされる白エビ。
漁に足る白エビが獲れるのは全国でも唯一富山湾のみで、
「富山湾の宝石」とも称される希少な逸品です。
5月は本格的な漁期の真っただ中で、まさに今が旬。
とろける食感と甘みがたまらない刺身、
サクサクした食感と香ばしさが
お口の中で広がる唐揚げ、
すまし汁や昆布じめなど楽しみ方もいろいろです。
吉池が独自に仕入れる
富山湾の宝石 白エビで、5月の食卓を、
美味しく彩ってくださいませ。