桜も咲いて、いよいよ春真っ盛り。
食卓にも何か春らしい一品をとお考えなら、
お勧めはホタルイカです。
ホタルイカの旬は、まさに今。これがないと春じゃない
という根強いファンも多い、春の「食」の風物詩です。
吉池のホタルイカは、本場富山湾からの直送。
新鮮だからこそ刺身でいける生はもちろん、
酢味噌などで手軽に食べられるボイルも
ご用意しました。
発光するその姿に目が向きがちですが、
その美味しさがひと際光る
4月のホタルイカをぜひご賞味ください。