2025年最初の選り抜き品は、健やかな一年を願うみなさまにうってつけの
食材 酒粕です。酒粕は血圧上昇の抑制に効果があるといわれる
アミノ酸ペプチドを含み、食物繊維も豊富。
さらに腸内環境を整える酵素やビタミンB群の働きで、
美容にも大いにプラスです。酒粕というと甘酒が思い浮かびますが、
煮物やドレッシング、粕汁、漬け床など、
その使い方はいろいろ。ココアやミルクティーと
合わせたり、スイーツだって作れる万能食材です。
新潟を筆頭に日本全国から
厳選した銘酒が揃う吉池は、酒粕を見る目も確か。
そんな吉池がお勧めする良質の酒粕を、
健やかな一年のお供にお役立てください。