吉池の選り抜き品

旬が美味しい。いつも美味しい。お薦めの品々をご紹介します。

吉池 旬の選り抜き品6月

夏の走りは、鮎の走り。

6月。ご存じの方もいらっしゃいましょうが、
夏の走りは、川魚の王様とも称される鮎が
食べ頃を迎える時期です。鮎漁の解禁は6月。
解禁間もない鮎は味も香りも抜群で、
まさに王様の中の王様です。
しかも老化予防や血行促進に役立つビタミンEは
夏の走りは、鮎の走り。 魚の中でトップクラスを誇り、
丈夫な骨づくりに役立つ
カルシウムなども豊富です。
お薦めの食べ方は、塩焼きで豪快に丸ごとガブリ。
吉池の鮎で初夏を美味しく
お過ごしくださいませ。


吉池 選り抜き品

【うなぎ】

うなぎ

日本各地より活きたままのうなぎを直送!昔ながらの裂き・焼き・蒸しと自家製ダレで、ふっくら焼き上げています。夏はもちろん、四季を通してうなぎの本当の美味しさをご提供できるよう、仕入れと製法を大切にしています。

【各種水産加工品】

かずのこ

吉池の北海道別海工場で丹精込めてつくった水産加工品コーナーを始め、種類豊富な生珍味や数の子、いくら、たらこといった魚卵系の加工品などを幅広く扱っています。

【カニ】

かに

活タラバガニを始め、活毛ガニや活ズワイガニなどを活きのいい状態で入荷、新鮮なカニをお買い求めいただけるようご用意しています。また茹でたカニや冷凍物なども豊富に取り揃えております。

【貝類】

あわび

専用の生簀に旬の貝が所狭しとズラリ。サザエやアワビ、カキ、アサリ、ハマグリなどおなじみの貝から珍しい貝まで、季節や水揚げに応じて全国から厳選。貝を使った製品も多数取り揃えています。