いよいよ春本番。
3月にひきつづき4月の吉池 旬の選り抜き品はホタルイカ。
吉池が本場富山湾から直送で取り寄せるホタルイカ。
これがないと春じゃないという根強いファンも多い、
春の「食」の風物詩です。
新鮮だからこそ刺身でいける生はもちろん、
酢味噌などで手軽に食べられるボイルもご用意。
例年よりも少し早く最盛期を迎えた
今年のホタルイカは、まさに今が旬。
その美味しさで、夜の海ならぬ春の
食卓をひと際輝かせる春のホタルイカを、
ぜひご賞味くださいませ。