吉池の選り抜き品

旬が美味しい。いつも美味しい。お薦めの品々をご紹介します。

吉池 旬の選り抜き品2月

2月はサワラで、春を先取り。

春の訪れが待ち遠しい2月。吉池は一足、
いや一味早く食卓に春の息吹をお届けします。
2月の選り抜き品は、今が旬真っ盛りのサワラ。
漢字で「鰆」と書く通り、古くから春を招く縁起物と称され、
俳句の春の季語にもなっている風流な魚です。でもサワラが長く愛され続ける
一番の理由は、やはりその美味しさ。
2月はサワラで、春を先取り。 青魚でありながら赤身ではなくあっさりとした
白身で、その上品な味わいは絶品です。
しかもビタミンB群が豊富で、
乾燥しがちなこの時期のお肌にもうってつけ。
縁起、風流、味、栄養が詰まった吉池のサワラで、
“春を先取り”なんていかがですか?

吉池 選り抜き品

【冬限定 寒の鰻】

うなぎ

鰻といえば夏のイメージですが、この季節だからこそ味わえる美味しい鰻があるのをご存知ですか?その名も「寒の鰻」。水温が下がる時期までゆっくりと育てることで、寒さに負けまいと脂を蓄えるその鰻は、夏場とはまた違い、脂のノリとコクが絶品です。

【各種水産加工品】

かずのこ

吉池の北海道別海工場で丹精込めてつくった水産加工品コーナーを始め、種類豊富な生珍味や数の子、いくら、たらこといった魚卵系の加工品などを幅広く扱っています。

【カニ】

かに

活タラバガニを始め、活毛ガニや活ズワイガニなどを活きのいい状態で入荷、新鮮なカニをお買い求めいただけるようご用意しています。また茹でたカニや冷凍物なども豊富に取り揃えております。

【貝類】

あわび

専用の生簀に旬の貝が所狭しとズラリ。サザエやアワビ、カキ、アサリ、ハマグリなどおなじみの貝から珍しい貝まで、季節や水揚げに応じて全国から厳選。貝を使った製品も多数取り揃えています。